Kulinarischer Genuss
Wir verwöhnen unsere Gäste gerne kulinarisch – bei uns soll es Ihnen an nichts fehlen!
Für mich, Marjan, beginnt Kochen mit Neugier. Ich verschlinge Kochbücher, und eine neue Geschmackskombination kann mich einen ganzen Abend beschäftigen. Diese Leidenschaft begann in einem Teesalon, wuchs in der Frischeabteilung eines Gastronomiegroßhandels, und ich besuchte weiterhin Kochkurse – einfach, weil ich nicht anders kann.
Bin ich eine Chefköchin? Nein, keineswegs. Ich halte mich nicht an feste Rezepte, sondern koche nach Gefühl und lasse die Jahreszeit entscheiden. Vor dem Abendessen gehe ich in den Gemüsegarten und ins Tomatengewächshaus, nur wenige Meter vom Tisch entfernt, und pflücke, was an diesem Tag reif ist. Was ich dort nicht finde, hole ich bei Bauern und Erzeugern aus dem Berry. So schmecken Sie auf Ihrem Teller buchstäblich die Region, in der Sie übernachten. Wir essen gemeinsam an einem langen Tisch: mittwochs italienisch, freitags französisch.
Haben Sie besondere Ernährungswünsche oder Allergien? Wir berücksichtigen diese so gut wie möglich.
Frühstück
Jeden Morgen um 8:45 Uhr überraschen wir unsere Gäste mit einem leckeren, reichhaltigen Frühstück. Es umfasst verschiedene Brötchen, ein frisches Ei, süße und herzhafte Toppings und natürlich Orangensaft und ein Croissant.
So sind Sie immer gestärkt für einen neuen Tag voller Entdeckungen. Brauchen Sie noch ein paar Tipps? Fragen Sie uns gerne beim Frühstück!
Table d’Hôtes – Gästetisch
Möchten Sie auch abends an einer langen Tisch mit uns zusammensitzen und Marjans Kochkünste genießen? Marjan kocht, wann immer möglich, mit regionalen Zutaten, zum Beispiel Gemüse aus ihrem eigenen Garten oder vom örtlichen Biobauern. Wir servieren täglich ein Drei-Gänge-Menü. Die Kosten betragen 28,50 € pro Person inklusive Wasser und Kaffee bzw. Tee, aber ohne sonstige Getränke.
Wöchentlich veranstalten wir mittwochs einen italienischen und freitags einen französischen Abend.
Mittagessen, Weinprobe, …
Planen Sie einen Tag zum Wandern oder Radfahren ein? Gerne bereiten wir Ihnen ein Lunchpaket vor. Es enthält verschiedene Sandwiches, Obst, einen Müsliriegel, einem kleinen Salat und einer Thermoskanne Kaffee oder Tee. Der Preis beträgt 12,50 € pro Person.
Wenn Sie lieber einen Tag der Entspannung verbringen möchten, können Sie auch bei uns zu Mittag essen. Wir bieten eine kleine Mittagskarte.
Wir bieten auch Weinproben an. Als begeisterter Weinliebhaber stellt Ihnen Wiebe die besten Weine aus der Region Val de Loire, Appellation Châteaumeillant, vor. Bei der Verkostung können Sie Ihren Gaumen mit verschiedenen Weinen verwöhnen, darunter Vin Blanc (Weißwein), Vin Gris (Rosé) und Vin Rouge (Rotwein). Die Kombination aus köstlichen Weinen und leckeren, dazu passenden Köstlichkeiten macht die Weinprobe zu einem unvergesslichen Erlebnis.
