Quand on séjourne à La Joyeuse, il n'est pas nécessaire d'aller loin pour découvrir un vignoble. Châteaumeillant se trouve à environ 15 kilomètres de notre maison : une petite ville du Berry entourée de vignes et riche d'une longue histoire viticole. Depuis 2010, les vins rouges et rosés de cette zone bénéficient de l'AOC, une appellation d'origine contrôlée qui encadre leur production.

Lorsque nous sommes arrivés ici, nous avons vite découvert l'importance du vin dans la région. Aujourd'hui, Châteaumeillant fait aussi un peu partie de La Joyeuse. Nos cinq chambres portent en effet des noms que nous retrouvons dans l'univers viticole local. Le vignoble est donc présent aussi bien lors d'une excursion que pendant votre séjour chez nous.

Gamay, Pinot Noir et Vin Gris

Châteaumeillant est surtout connu pour ses cépages Gamay et Pinot Noir. Ils donnent les vins rouges de la région : fruités, aux arômes de fruits mûrs, parfois relevés d'une légère note poivrée.

Mais le vin qui surprend souvent est le Vin Gris. Ce rosé à la robe claire est traditionnellement obtenu par pressurage direct des raisins de Gamay. Frais et fruité, avec des notes de fruits blancs et de pêche, il est délicieux à l'apéritif par une journée chaude. Pour en savoir plus sur l'appellation et ses cépages, consultez le site des Vins du Centre-Loire.

Un après-midi ou une soirée autour du vin avec Wiebe

Chez nous, c'est Wiebe qui aime particulièrement découvrir les vins. Il prend plaisir non seulement à ouvrir une bouteille, mais aussi à raconter l'histoire qui se cache derrière.

C'est pour cela que nous aimons organiser un moment convivial à La Joyeuse. Sur réservation, Wiebe propose plusieurs vins des environs et parle de la région, de l'histoire de Châteaumeillant et des cépages cultivés ici.

Nous prenons le temps de goûter, d'échanger et surtout de découvrir quels vins vous plaisent. Nul besoin de connaissances approfondies. Il ne s'agit pas d'un cours formel : nous nous retrouvons autour de la table avec quelques beaux verres de vin et de bonnes choses à grignoter. Je prends plaisir à préparer les bouchées qui les accompagnent.

Le Berry dans votre verre

C'est ce que nous aimons dans les vins de la région. On ne goûte pas seulement un vin : on découvre aussi le lieu où il a été produit. Le Berry entre à La Joyeuse de plusieurs façons : dans les légumes que j'utilise, les plats que je cuisine et les vins que Wiebe sert.

Et la meilleure façon de connaître une région consiste peut-être à la parcourir, à en parler et surtout à la goûter. Découvrez aussi notre approche du plaisir culinaire à La Joyeuse. Vous aimeriez associer une dégustation à un séjour ? Visitez nos chambres.