Author
La Joyeuse
Share
[fusion_sharing hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” sticky_display=”normal,sticky” description=”Author Author Share The ultimate website builder Nam aliquet ante porta, gravida elit interdum, luctus porta sapien justo, at fringilla felis suscipit vestibulum volutpat metus.” color_type=”custom” icon_colors=”var(–awb-color8)” box_colors=”#e8e8e8″ icon_size=”16px” icons_boxed=”no” icons_boxed_radius=”4px” link=”https://avada.studio/fusion_tb_section/elegant-blog-content-01/?awb-studio-content=true” title=”Elegant Blog Content 01″ tooltip_placement=”top” social_share_links=”facebook,twitter,reddit,pinterest” margin_top=”0″ margin_bottom=”0″ margin_right=”0″ tagline_visibility=”show” animation_direction=”left” animation_speed=”0.3″ animation_offset=”top-into-view” alignment=”flex-start” alignment_small=”center” stacked_align=”flex-start” stacked_align_small=”center” padding_bottom=”0″ padding_left=”0″ padding_right=”0″ padding_top=”0″ wrapper_padding_bottom=”0″ wrapper_padding_left=”0″ wrapper_padding_right=”0″ wrapper_padding_top=”0″ border_color=”var(–awb-color3)” tagline_placement=”after” separator_border_color=”var(–awb-color3)” separator_border_sizes=”0″ layout=”floated” layout_small=”stacked” margin_left=”0″ backgroundcolor=”var(–awb-color2)” /]

Wie bij La Joyeuse verblijft, hoeft niet ver te rijden om een wijnstreek te ontdekken. Op ongeveer 15 kilometer van ons huis ligt Châteaumeillant. Een klein plaatsje in de Berry, omringd door wijngaarden en met een lange geschiedenis als wijngebied. Sinds 2010 dragen de rode en roséwijnen uit dit gebied de AOC-status: een beschermde herkomstbenaming met regels voor de productie.
Toen wij hier kwamen wonen, ontdekten we al snel dat wijn een belangrijk onderdeel van deze streek is. En inmiddels hoort Châteaumeillant ook een beetje bij La Joyeuse. Onze vijf gastenkamers dragen namelijk namen die we in de lokale wijnwereld tegenkomen. Zo kom je de wijnstreek niet alleen tegen wanneer je eropuit gaat, maar ook wanneer je bij ons verblijft.
Gamay, Pinot Noir en Vin Gris
Châteaumeillant staat vooral bekend om de druiven Gamay en Pinot Noir. Daarvan worden de rode wijnen van de streek gemaakt: fruitig, met aroma’s van rijp fruit en soms een licht peperige toets.
Maar de wijn die voor veel mensen een verrassing is, is de Vin Gris. Dat is een lichtgekleurde rosé, traditioneel gemaakt door Gamay-druiven direct te persen. Fris en fruitig, met tonen van wit fruit en perzik. Op een warme dag is zo’n glas Vin Gris als aperitief heerlijk. Wie meer wil weten over de herkomst en druiven, vindt die informatie bij de wijnorganisatie van de Centre-Loire.
Een middag of avond met Wiebe en wijn
Bij ons is Wiebe degene die zich graag in de wijnen verdiept. Hij vindt het leuk om niet alleen een fles open te trekken, maar ook te vertellen wat erachter zit.
Daarom maken we er bij La Joyeuse graag een gezellige avond van. Op reservering zet Wiebe verschillende wijnen uit de omgeving op tafel en vertelt hij over de streek, de geschiedenis van Châteaumeillant en de druiven die hier groeien.
We nemen de tijd om de wijnen te proeven, erover te praten en vooral te ontdekken welke wijn bij jou in de smaak valt. Je hebt geen ingewikkelde wijnkennis nodig. Het is geen formele wijnles: we zitten samen aan tafel met een paar mooie glazen wijn en iets lekkers erbij. Daar zorg ik dan weer voor. Ik vind het leuk om passende hapjes te maken.
De Berry in je glas
Dat vinden wij zo leuk aan wijn uit de streek. Je proeft niet alleen een wijn, maar maakt ook kennis met de omgeving waarin hij is gemaakt. Zo komt de Berry op verschillende manieren bij La Joyeuse binnen: in de groenten die ik gebruik, in de gerechten die ik kook en in de wijnen die Wiebe schenkt.
En misschien is dat wel de leukste manier om een streek te leren kennen: er rondrijden, erover vertellen en hem vooral ook proeven. Lees ook hoe wij culinair genieten bij La Joyeuse invullen. Wil je een proeverij combineren met een verblijf? Bekijk onze kamers.


